Page 38 - BELLEZZA IN FARMACIA

Il Biologico, nuova frontiera

dell’integrazione alimentare

Rinviata di un anno, al 1° gennaio 2022, la data di applicazione
del nuovo regolamento del settore

L’apprezzamento degli italiani per integratori canale in cui si registra il 90% del fatturato e gode
e vitamine trova una sua logica spiegazione del forte sostegno di farmacisti e medici, che dal
nella costante attenzione che essi rivolgono alla 2019 hanno dispensato 28 milioni di prescrizioni.
propria salute e al mantenimento del benessere “La sfida che si è aperta ora è quella verso
individuale. Un consenso che si è tradotto “in una il biologico – dice Madi Gandolfo, Direttore
crescita continua del comparto dal 2000 ad oggi” Generale Federsalus - anche se poche sono ancora
– dice Davide Mazza, Consigliere Federsalus, al le aziende che possono vantare una certificazione”.
webinar organizzato da BIOPEN a novembre. Un integratore alimentare biologico è, infatti,
“Il mercato degli integratori in Italia con i suoi certificato da un’organizzazione riconosciuta, che
3,7 miliardi di euro e una crescita annua dell’11% ne verifica la qualità. Le aziende di trasformazione
è il più importante in Europa ed è quello più di prodotti agricoli e/o di origine animale ad
dinamico - aggiunge Mazza. “Ricerca, sviluppo uso alimentare che desiderano richiedere la
e innovazione fanno da driver del successo delle certificazione biologica devono rivolgersi a
imprese che operano nel settore e costituiscono uno degli Organismi di controllo riconosciuti in
una garanzia importante per i consumatori: i ciascuno Stato membro, i soli autorizzati a verificare
prodotti di nuovo lancio guidano la crescita del la conformità ai requisiti del Reg. CE n. 834/2007.
comparto, compensando la flessione dei prodotti In Italia gli Organismi di controllo sono autorizzati
dal Ministero delle politiche agricole, alimentari
e forestali (Mipaaf).
Questo a garanzia di naturalezza e autenticità,
come previsto dal regolamento comunitario
n. 834/2007 relativo alla produzione biologica
e all’etichettatura dei prodotti biologici e valido
fino al 31/12/2021, data dopo la quale entrerà
in vigore il nuovo regolamento CE 2018/848,
che abroga il precedente e amplia l’ambito di
applicazione della legislazione esistente
sulla produzione e l’etichettatura di
prodotti biologici. “Biologico è un
metodo di coltivazione incentrato sul
rispetto
della natura con un impatto ambientale
ridotto rispetto alle tecniche tradizionali
– dice Daniela Lorenzi, Export Manager
di Phyto Garda.
Come gli altri alimenti, gli integratori
biologici non utilizzano organismi
geneticamente modificati; pesticidi
chimico sintetici (insetticidi, fungicidi
sintetici, ecc.), sono composti
maturi. Questo spinge le aziende a formulare e principalmente (> 50%) di ingredienti agricoli, di
mettere cui il 95% deve provenire
sul mercato prodotti sempre più aderenti da agricoltura biologica. Il restante 5% è
alle richieste consumatori”. costituito da ingredienti agricoli elencati nel
Un settore florido, dunque, che conta ad oggi regolamento (CE) n. 889/2008. I componenti di
2570 aziende e ha per protagonista la Farmacia, origine non agricola sono <50% e devono

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