Page 84 - BELLEZZA IN FARMACIA

81-82 BinF 2-19 I Nutraceutici in Pediatria_Layout 1 03/04/2019 12:47 Pagina 82

i n t e g r a l m e n t e

b e l l e s s e r e

industrializzati che nei Paesi non industrializzati. Lacrobacillus reuteri, Lattobacillus acidophilus, immunomodulante e antitumorale.
Numerosi studi hanno inoltre evidenziato che Bifidobacterium spp. e Saccaromyces boulardii Nel neonato, soprattutto se pretermine,
l’allattamento al seno è associato ad una minore sono i ceppi di cui possediamo documentati l’assottigliamento della retina e
prevalenza di sovrappeso e obesità, sia durante effetti positivi sull’organismo. l’ipopigmentazione della macula sono reperti
l’infanzia che l’adolescenza, a un migliore I probiotici sono stati impiegati con successo sia comuni. La luteina incrementa la densità del
quoziente intellettivo e perfino al raggiungimento nella terapia di forme gastroenteriche, che nella pigmento maculare e svolge un’azione di
di maggiori traguardi professionali in età adulta. loro prevenzione. Alcuni ceppi probiotici protezione
Il latte materno, grazie alla ricchezza dei suoi sembrano in grado anche di modificare processi
componenti nutrizionali e funzionali, costituisce un infiammatori di natura allergica. Nutraceutici immunomodulatori
vero e proprio “sistema biologico” che, secondo L’ambito di impiego dei probiotici più noto in
le attuali conoscenze, si associa non solo a migliori pediatria è senza dubbio rappresentato dalle Resveratrolo
parametri di crescita, ma anche a un migliore infezioni intestinali. Proprio nella la diarrea acuta si Il resveratrolo (3,4,5-tri-idrossi-trans-stilbene) è un
sviluppo neuro-comportamentale e alla sono ottenuti elevati livello di evidenza, al punto composto polifenolico presente in varie specie
prevenzione di diverse patologie acute che hanno assunto un ruolo terapeutico di vegetali, alcune delle quali entrano a far parte
e croniche. primaria rilevanza. della dieta umana: more di gelso, noccioline e
uva/vino. Questa molecola viene classificata come
Vitamina D fitoalexina.
La vitamina D promuove l’assorbimento del calcio La sorgente principale risulta essere la Vitis
dall’intestino e il suo successivo deposito nel vinifera, la vite comune, che ne può contenere
tessuto osseo e per questa ragione è conosciuta (nella buccia) da 50 a 100 μg/g.
e impiegata per la profilassi del rachitismo. Esso esplica una serie di attività: blocca la
Come suggerisce La Società Italiana di Pediatria replicazione di virus; inibisce una serie di
Preventiva e Sociale, la profilassi con vitamina D mediatori dell’infiammazione; stimola la funzione
è raccomandata a tutti i bambini immunitaria ed è un potente antiossidante.
indipendentemente dal tipo di allattamento.
La supplementazione giornaliera con vitamina D Lattoferrina
è consigliata sin dalla nascita per l’intero primo La lattoferrina è una glicoproteina basica,
anno di vita, con la somministrazione di 400 UI, appartiene alla famiglia delle transferrine,
che possono salire a 1000 in presenza di fattori composta da 692 aminoacidi.
di rischio di deficit. La Lattoferrina è in grado di legare il ferro e
I fattori di difesa presenti nel latte materno possiede proprietà antivirali, antibatteriche e
possono essere suddivisi in molecole ad azione Yogurt immunomodulanti.
antinfettiva diretta (per esempio alcuni lipidi Il bambino potrebbe, sì, fare anche a meno del
lattoferrina, glutamina, immunoglobuline), latte di per sé, ma non dei suoi preziosi nutrienti Zinco
promotori della crescita (per esempio fattore (a meno di una complessa e impegnativa Lo zinco è un minerale essenziale, presente
bifidogeno), cellule (neutrofili, macrofagi, linfociti) sorveglianza e integrazione dietetica) e, proprio nell’organismo in quantità superiore a quella di
e sostanze ad azione antinfiammatoria (fattori di per questa ragione, se non impossibile, è molto qualsiasi altro oligoelemento al di fuori del ferro.
crescita epiteliale, prostaglandine, attivatori difficile (e controproducente) abolire del tutto Lo zinco assolve svariate funzioni: è essenziale per
piastrinici, tocoferoli, caroteni e altri antiossidanti). il latte. il funzionamento di molti enzimi; è necessario per
Il latte materno è ricco anche di sostanze ad Lo yogurt è un alimento bilanciato, di facile il funzionamento di alcuni mediatori cellulari;
azione immunomodulatrice (interferone alfa, “gestione” da parte della mamma per la sua contribuisce alla stabilizzazione della membrana
interleuchine, citochine, nucleotidi), che possono versatilità di impiego e può essere definito un cellulare (citoscheletro); regola l’apoptosi da parte
contribuire alla prevenzione di malattie degno sostituto del latte. dei linfociti in vitro e in vivo. Il ruolo svolto dallo
degenerative nel lungo termine. Oltre alla sua valenza nei bambini e più in zinco nell’integrità del sistema immunitario è ben
generale negli individui con intolleranza al conosciuto e si possono ipotizzare interventi di
Probiotici e prebiotici lattosio, è opportuno sottolineare che lo yogurt è salute, quali supplementazione di zinco, per
Probiotici (ovvero i microrganismi vivi dotati di direttamente coinvolto anche nella modulazione prevenire l’alterazione del sistema immunitario e
effetti benefici ad effetti benefici sull’ospite) e dell’attività peristaltica ed esplica un effetto per migliorare la resistenza alle infezioni. n
prebiotici (ovvero il substrato del probiotico anticariogeno.
indigeribile dall’uomo) sono ormai entrati a pieno Piercarlo Salari
titolo nel lessico sia clinico che scientifico. Luteina
Il principale effetto riconosciuto a probiotici e Le attività ascritte alla luteina sono molteplici:
prebiotici è quello della modulazione della inibizione della perossidazione dei lipidi di
flora intestinale. membrana, in modo particolare per i
Bifidobatteri e Lattobacilli rappresentano i fotorecettori, in quanto molto ricchi di acidi grassi
principali ceppi benefici per l’organismo in polinsaturi; azione antiossidante diretta; capacità
qualità di probiotici. Lactobacillus GG, di assorbire la luce blu; attività antinfiammatoria,

Bellezza Farmacia 82